Aumento de produtividade - redução da quebra da massa durante o cozimento e melhoria da maquinabilidade.
Melhoria da qualidade - redução de perdas de sólidos no cozimento e pegajosidade.
Redução de custo - otimização da formulação e melhor aproveitamento de seus ingredientes.
Melhoria da textura - aumenta a firmeza, elasticidade e resistência do produto final.
Padronização da farinha - fortificação da rede de glúten.
A dosagem de ACTIVA STG-F varia de acordo com o tipo de produto e objetivo desejado em cada aplicação.
Consulte-nos para obter suporte técnico.
No Brasil:
Dispensado de registro de acordo com as legislações brasileiras RDC n° 23/00 e RDC n° 240/18.
O produto está em conformidade com as legislações brasileiras RDC n° 26/15 e diretrizes do JECFA e Codex.
Produzido no Brasil.