Benefícios

LÁCTEOS & 
DERIVADOS

SOBREMESA LÁCTEA

• Melhorador de sabor chocolate
• Promove complexidade, impacto, longa duração e harmonização dos sabores.
• Possibilidade de redução de custos* através de ajustes de formulação mantendo a qualidade do produto.
• Pode ser declarado na lista de ingredientes como aroma

DOCES

SOBREMESAS DOCES

• Melhorador de sabor chocolate
• Promove complexidade, impacto, longa duração e harmonização dos sabores.
• Possibilidade de redução de custos* através de ajustes de formulação mantendo a qualidade do produto.
• Pode ser declarado na lista de ingredientes como aroma

* A possibilidade de redução de custo dependerá da formulação do produto.

• 

  Confere o gosto Umami e a sensação Kokumi.

• 

  Enriquece o aroma e sabor de carne.

• 

  Confere complexidade, Impacto, Continuidade e Harmoniza os sabores.

• 

  Possibilita redução de custo das formulações.

• 

  Não contém glúten.

• 

  Pode ser declarado na lista de ingredientes como condimento sabor carne.

Recomendações de uso

A dosagem de Kokumix CH varia de acordo com o tipo de produto e objetivo desejado em cada aplicação. Consulte-nos para obter suporte técnico.

Legislação

No Brasil:                                                                                                                          
Este produto está de acordo com as legislações brasileiras e é dispensado de registro.

Informações adicionais

Produzido no Brasil.